Пармезан (3 месяца)
Срок созревания 3 месяца.
Пармезан — сыр твердого сорта, обладающий чешуйчато-зернистой и достаточно ломкой структурой. Он имеет пикантный глубокий вкус и тонкий аромат. Этот сорт сыра едят небольшими кусочками и запивают красным вином. Также тертый сыр используется для посыпки пасты, ризотто, горячих овощных и мясных блюд, добавляется в соусы, панировку для рыбы, всевозможные салаты и определенные разновидности пиццы.
Продукция имеет сертификат Халяль.
На 100г продукта
Энергетическая ценность: 314 ккал/1318.8 кДж
Белки: 31г
Жиры: 21г
Углеводы: 0.25г
Срок хранения: 365 дней
Состав
Молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска термофильных молочнокислых организмов, с использованием молокосвертывающего препарата FPC (ферментновыращенный химозин), уплотнитель: хлорид кальция, нитрат натрия
