Бри
Мягкий сыр с белой плесенью.
Производится из коровьего молока.
100 % натуральный продукт. Не содержит консервантов.
Настоящий бри созревает в кругах.
В магазины бри поступает как в кругах, так и в предварительно нарезанном и упакованном виде сегментами.
Характеристики:
Круг 20 см – вес 1 кг.
Сегменты круга в нарезке и упаковке по 100 гр и 125 гр
Жирность: 50%
Срок годности: 45 суток
На 100г продукта
Энергетическая ценность: 280 ккал/1188 кДж
Белки: 18г
Жиры: 23г
Углеводы: 0г
Состав
Молоко пастеризованное, с использованием мезофильных заквасочных культур, культур плесеней (Penicillium candidum,Geotrichtum candidum ), молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соли поваренной, уплотнителя хлористого кальция.
